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L’Experimental Chalet dévoile Le St Bernard : son nouveau restaurant de montagne au cœur de Verbier
Une table alpine, sincère et généreuse
Sous la houlette du chef exécutif Rudy Ballin, Le St Bernard célèbre une cuisine alpine authentique, profondément ancrée dans les produits locaux. Fromages d’alpage, viandes locales, légumes de saison et vins du Valais composent une carte gourmande et accessible. Les recettes, aux accents franco-suisses, revisitent les grands classiques montagnards. Une expérience culinaire conviviale et raffinée, où la montagne se déguste avec finesse, dans un esprit de partage. Le concept de “restaurant de montagne” défendu par Le St Bernard allie simplicité, créativité et goût.
Un chalet moderne entre tradition et design.
Pensé comme un chalet contemporain, Le St Bernard , accueille ses hôtes dans une nouvelle ambiance, aux tons crème et bordeaux, où se mêlent bois blond et détails design. Un lieu accueillant et décomplexé, à l’image du chien éponyme, symbole de fidélité et de bienveillance. “La Table du Chef” invite à un moment privilégié autour d’une cuisine locale modernisée, à partager au cœur même du service.
Horaires d'ouverture :
Du mardi au dimanche : 19h premier service, 21h deuxième service
Fermé le lundi
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Experimental Cocktail Club Verbier
Situé au premier étage de la Experimental Chalet, c’est l’Experimental Cocktail Club, la version alpine de l’emblématique bar à cocktails parisien.
Servant nos cocktails artisanaux signature et une sélection experte de vins et de spiritueux, c’est un refuge idéal pour l’après-ski, les réunions, les apéritifs avant le dîner ou comme rampe de lancement pour une fin de soirée.
Les visiteurs sont toujours les bienvenus
Au Bar, les visiteurs sont toujours les bienvenus, les invitant à s'immerger dans l'atmosphère animée et à se détendre au milieu du charme alpin. Que vous cherchiez un peu de réconfort auprès de la cheminée ou que vous souhaitiez rencontrer d'autres aventuriers, notre bar est un havre de paix où l'on passe des moments précieux dans l'ambiance enchanteresse de Verbier.
Célébrations privées
À l'Experimental Cocktail Club Verbier, nous sommes fiers d'offrir un service amical et des barmen experts qui sont passionnés par la création de boissons exceptionnelles adaptées à vos préférences. Notre bar n'est pas seulement un endroit où l'on peut déguster les cocktails qui font notre réputation, c'est aussi un lieu polyvalent où l'on peut organiser des événements privés. Que vous organisiez une réunion d'entreprise, un anniversaire ou un cocktail entre amis, notre équipe dévouée veillera à ce que votre événement soit tel que vous l'avez imaginé. Avec une attention personnalisée aux détails et une ambiance authentique, laissez-nous transformer votre événement privé en une expérience inoubliable dans notre bar au cœur de Verbier.
